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Category Archives: Bélgica

Los “infaltables” de Bélgica… a nuestra manera!

Llegamos a Bélgica el 11 de mayo de 2011, por Bruselas, la llamada por algunos -Capital de Europa- por estar allí una de las sedes principales de la Unión Europea . Fue una ciudad que nos gustó, sin ser una de nuestras preferidas, hasta ahora, en lo que tiene que ver con la parte turística “tradicional”, es decir, monumentos, calles, parques, etcétera; lo que podría llamarse: “paisaje de ciudad”. Aparte de la Grand Place que es monumental, hermosa y especial, fueron pocos los rincones de esta ciudad que nos hayan “quitado el aliento”.
La “quitada de aliento” la buscamos y la encontramos por otro lado y que buena experiencia la que tuvimos!
Bélgica tiene muchas cosas particulares, que son de ellos y nada más de ellos, como por ejemplo la división lingüística, cultural y casi que geográfica entre los Flamencos y los Franceses. Y entre lo particular que tiene Bélgica, también se encuentran cosas menos trascendentales y más deliciosas, a saber: la cerveza, los chocolates y las papas fritas! Y otras muy divertidas como las tiras cómicas.
Comencemos por las papas que quizá es la menos famosa de todas (al menos así lo era para nosotros). Las papas fritas o “papas a la francesa” como algunos las conocemos, no son comida rápida en Bélgica, son  consideradas una comida de verdad y se puede esperar comérselas solas sin más platos que las acompañen. Se sirven regularmente en conos de papel con una cantidad generosa de salsas. Son un ingrediente vital en la cocina Belga, que se originó quizá desde los años 1600s.
Nos pusimos en la tarea de investigar en donde vendían las mejores papas de la ciudad y las encontramos, se trata de Maison Antoine, se dice que fue justo allí en donde inició esta tradición culinaria.  Situado en Place Joudan 1, no hace parte de la ruta tradicional turística de Bruselas, se trata de un barrio más residencial  que de turistas. Un paréntesis: en un país en donde conviven personas de mas de 100 nacionalidades se puede hablar más fácil de “residentes” que de “locales”.
Las papas nos supieron a gloria, aunque podrían saber igual a las últimas probadas en casa, estábamos en la mina principal y la tradición nos encantó. Sentados en el pub de la esquina (el sitio no ofrece más sillas que las del parque en el que está ubicado), con una cerveza de compañía, no quedó ni rastro de las papas de la Maison Antoine. A partir de ahora, lo pensaremos dos veces antes de llamar a estas papas, “a la francesa”, en Francia  no las vimos, mientras que en Bélgica sí y en cada esquina, así que quedan bautizadas desde ahora: “papas a la Belga”.

El segundo de los grandes placeres de los que Bélgica se ha vuelto el rey, es sin duda la cerveza. Y es que un país que puede decir que cuenta con más de 400 marcas de cerveza (algunos hablan de muchas más) y decenas de microcervecerias esparcidas por todo el País, no tiene muchos países que le puedan competir en el título de Capital Mundial de la Cerveza.
Como “a la tierra que fueres has lo que vieres” nos fuimos de tour de cervezas! Bajamos una aplicación en el iPod que consiste en un Walking Tour para visitar una serie de microcervecerías y lugares insignia para degustar así sea una cerveza en cada lugar (ese era el plan inicial).
Comenzamos por Le Bier Circus, localizado en Rue de l’Enseignement 57. Las cervezas Belgas no son solo excelentes para tomar sino también para mezclarlas con una buena comida. Este lugar, adornado con temas de Circo, ofrece esta oportunidad.

Pasamos después a Beer Mania. Se trata de una tienda que aparte de vender su propia marca de cerveza llamada -Mea Culpa-, ofrece la posibilidad de escoger entre  más de 400 marcas diferentes de cervezas!! Esto para un nacido en Boyacá, Colombia (como Juan Pablo), capital cervecera del país, se trata de un rinconcito cerca al cielo. Acá probamos cuatro diferentes cervezas y ahí acabó el Walking tour… Y es que  quien se va a querer mover a otro lugar cuando todas las opciones están en el mismo lugar!! Sin duda una cerveza fría es un gran placer!

Y llegamos al tercer gran placer en Bélgica, los chocolates! Es todo un placer degustarlos, su suavidad, consistencia de sabor y, en general la altísima calidad, los hacen irresistibles. Para probar lo mejor de lo mejor, fuimos a la chocolatería más reconocida en la ciudad, cuatro generaciones han pasado por allí, incluyendo la corte real; se trata de Mary Chocolatier. En el libro “1000 lugares que ver antes de morir” (que de paso vale mencionar que lo leímos y nos ha servido como guía e inspiración para varios lugares visitados y por visitar), se hacen la siguiente pregunta: “¿Si los chocolates hechos a mano de Mary Chocolatier son los mejores de un país que se considera hace los mejores en el mundo, esto hará de este lugar el mejor de lo mejor?”. No lo sabremos, pero de lo que si podemos dar fe ciega es que hubo un antes y un después una vez probamos los de este lugar. Pedimos una pequeña cantidad, que tuviera variedad contrastante de sabores (al menos eso intentamos pedirle a la vendedora en nuestro pobre francés).  Pequeña cantidad porque los precios son como los sabores, de otro mundo, un kilo puede costar no menos de 40 Euros y un pequeño chocolatico no cuesta menos de 1 Euro. Un lugar para volver así sea para repetir la mini-bolsita probada.
Y el último placer que probamos no fue con el sentido del gusto sino con el de la vista. Se trata del arte por el que los Belgas son mas conocidos: las tiras cómicas. Visitamos y “degustamos” una buena dosis del Centre Belge de la Bande Dessinée (CBBD), el Centro Belga de las Tiras Cómicas. Acá uno se encuentra con posiblemente la más famosa tira cómica Belga en el mundo: Tin Tin (es el rey del museo), acompañado de Asterix y Gobelix y los enanos azules que acompañaron muchas horas de TV en nuestra niñez: Los Pitufos! Aparte de otras decenas de artistas, solo que menos conocidas al menos para nosotros.
En el museo se encuentra no solo arte de tiras cómicas, sino también hechos de la historia y el desarrollo, así como información de como son producidas.
El museo nos encantó, es divertido y está muy bien organizado. JP recordó lo mucho que le gustan las tiras cómicas y los libros encuadernados que ha habido en su casa de las revistas de Condorito, el preferido de su hermano mayor. Mónica dice que su tira cómica preferida es la misma que la de su esposo, es decir que nuestra preferida es la siempre genial Mafalda! Acá algunas fotos de este museo:


Que viva el arte en todas sus expresiones!, y hoy el viva va para el arte culinario, el cervecero, y el hermoso arte de las tiras cómicas!
Estos son los otros “infantables” de Bélgica:
A) Visitar la Grand Place, y si es de noche, mucho mejor:


B) Visitar la hermosa ciudad de Brujas, la buena fama la tiene bien ganada!


C) Visitar el “Centro de Operaciones” de Europa, el Parlamento Europeo:

D) Ir a ver al Maneken Pis (solo historia, la verdad no tiene nada de especial):


E) Este último no está en la lista de muchos, pero vale mucho la pena: visitar Genth, que hermosa!

F) Visitar el Atomium

Así termina este post de nuestros días en Bélgica.

¡Hasta la próxima!
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Posted by on July 1, 2011 in Bélgica, Europa

 

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Patrimonios de la Humanidad de la UNESCO visitados (I Parte)

Patrimonios de la Humanidad de la UNESCO visitados (I Parte)

Este post tiene como objetivo listar los lugares considerados Patrimonios de la Humanidad por la UNESCO que hemos visitado durante nuestro viaje. Esta es la primera parte y a medida que avancemos habrá otros capítulos.

Vale la pena, para comenzar, explicar de manera muy rápida en que consiste el trabajo que hace la UNESCO al clasificar estos lugares. La idea de crear un movimiento internacional para proteger el patrimonio, se generó despues de la Segunda Guerra Mundial. En 1972 la Convención concerniente para la Protección del Patrimonio Cultural y Natural desarrolló dos movimientos separados: uno, enfocado en proteger los sitios culturales y el otro para encargarse de la protección de los lugares de alta significancia natural. Todo nació, cuando la UNESCO desarrolló una campaña mundial para proteger el templo de Abu Simbel en Egipto el cual lo iban a dejar inundado por la construcción de una presa. Gracias a esta campaña este templo y el de Philae se desmantelaron, y se llevaron a un lugar seguro, montándolo de nuevo piedra a piedra.

Esta es nuestra primera lista de Patrimonios visitados. Disfrútenla!!

1) Muralla Romana de Lugo en España

Muralla Romana de Lugo

Muralla Romana de Lugo

Breve Descripción (tomada de la página oficial de la UNESCO: http://whc.unesco.org/en/list/987):

La muralla de Lugo fue construida a finales de siglo II para defender la ciudad romana de Lucus. Su perímetro se ha conservado intacto en su totalidad y constituye el más bello arquetipo de fortificación romana tardía de toda Europa Occidental.

2) Catedral de Nuestra Señora de Burgos en España

Catedral de Nuestra Señora de Burgos

Catedral de Nuestra Señora de Burgos

Breve Descripción (tomada de la página oficial de la UNESCO: http://whc.unesco.org/en/list/316)

La construcción de la Catedral de Santa María de Burgos comenzó en el siglo XIII, al mismo tiempo que la de las grandes catedrales francesas de la región de París, y finalizó en los siglos XV y XVI. Su espléndida arquitectura y la colección excepcional de obras maestras que alberga –pinturas, sitiales del coro, retablos, tumbas y vidrieras– son un verdadero compendio de la historia del arte gótico.

3) Torre de Hércules, La Coruña, España.

Torre de Hércules

Breve Descripción (tomada de la página oficial de la UNESCO: http://whc.unesco.org/en/list/1312)

La Torre de Hércules sirve como faro y emblema de la entrada al puerto de La Coruña (noroeste) desde el siglo I de nuestra era, cuando los romanos lo construyeron con el nombre de Farum Brigantium. Este faro monumental de 55 metros está edificado sobre una roca que de 57 metros de altura. La torre consta de tres niveles que se van estrechando hacia la cúspide y el primero de ellos corresponde a la estructura del faro romano. Adyacente a su base, se halla un pequeño edificio romano de forma rectangular. El sitio comprende también los petroglifos del Monte dos Bicos que datan de la Edad de Hierro, un cementerio musulmán y un parque de esculturas. Los cimientos romanos del faro se pusieron al descubierto durante una serie de excavaciones arqueológicas llevadas a cabo en el decenio de 1990. Desde la Edad Media hasta el siglo XIX, numerosas leyendas han ido jalonando la historia de la Torre de Hércules. Es el único faro de la Antigüedad grecorromana que ha conservado en cierta medida su integridad estructural y que sigue desempeñando la misma función.

4) Puente Colgante de Vizcaya, Portugalete, España.

Puente Colgante de Vizcaya

Breve Descripción (tomada de la página oficial de la UNESCO: http://whc.unesco.org/en/list/1217):

Este puente-transbordador monumental cruza el río Nervión en el estuario de Ibaizábal, al oeste de Bilbao. Diseñado por el arquitecto vizcaíno Alberto de Palacio y Elissague, el puente, de 45 metros de alto y 160 de largo, fue terminado en 1893. Para su realización se recurrió a la técnica tradicional de construcción metálica del siglo XIX, así como al uso innovador de cables de acero ligeros de torsión alternada. Fue el primer puente del mundo que permitió, simultáneamente, el paso de navíos por el río y el transporte de pasajeros y vehículos de una orilla a otra, gracias a una barquilla suspendida. Sirvió de modelo para la construcción de muchos puentes similares en Europa, África y las Américas, aunque muy pocos de ellos existen todavía. Debido al uso innovador de los cables de acero ligeros de torsión alternada, se considera que el Puente de Vizcaya es una de las realizaciones más notables de la Revolución Industrial en materia de arquitectura metálica.

5) Ciudad vieja de Santiago de Compostela, España.

Catedral de Santiago de Compostela

Ciudad vieja de Santiago de Compostela

Ciudad vieja de Santiago de Compostela

Breve Descripción (tomada de la página oficial de UNESCO: http://whc.unesco.org/en/list/347)

Sede de uno de los más célebres lugares de peregrinación de la cristiandad y símbolo de la lucha de los cristianos españoles contra el Islam, esta ciudad del noroeste de España fue arrasada por los musulmanes a finales del siglo X. Totalmente reconstruida en el siglo siguiente, Santiago de Compostela es una de las zonas urbanas de mayor belleza del mundo, realzada por sus monumentos románicos, góticos y barrocos. Los más antiguos se concentran en torno a la catedral, tumba del apóstol San Santiago, a la que se accede por el magnífico Pórtico de la Gloria.

6) La ruta del Camino de Santiago de Compostela, España.

La ruta del Camino de Santiago de Compostela

La ruta del Camino de Santiago de Compostela

La ruta del Camino de Santiago de Compostela

Breve Descripción (tomada de la página oficial de la UNESCO: http://whc.unesco.org/en/list/669)

Proclamado primer itinerario cultural europeo por el Consejo de Europa en 1987, el camino de Santiago es la ruta seguida por los peregrinos de todas las épocas desde la frontera franco-española hasta la ciudad de Compostela. Este itinerario está jalonado por más de 1.800 edificios religiosos y civiles de interés histórico. En la Edad Media, desempeñó un papel fundamental en los intercambios culturales entre la Península Ibérica y el resto de Europa. Hoy en día, sigue siendo un testimonio del poder que ejerce la fe cristiana en millones de europeos de toda condición social.

7) Catedral, Alcazar y Archivo de Indias en Sevilla, Sevilla, España.

Catedral de Sevilla

Alcazar de la Catedral de Sevilla

Breve Descripción (tomada de la página oficial de la UNESCO):

Estos tres edificios forman un conjunto monumental admirable en el corazón de Sevilla. La Catedral y el Alcázar son dos testimonios excepcionales de la civilización almohade y de la Sevilla cristiana, cuyo arte estuvo muy impregnado de la influencia mora desde la reconquista de la ciudad (1248) hasta el siglo XVI. El antiguo minarete de la Giralda, obra maestra de la arquitectura almohade, se yergue al costado de la catedral. Esta iglesia de cinco naves es el edificio gótico más grande de Europa y alberga la colosal sepultura de Cristóbal Colón. En la antigua lonja, convertida en Archivo de Indias, se conservan fondos documentales inestimables de las colonias españolas en América.

8) Monasterio de Batalha, Portugal.

Monasterio de Batalha

Monasterio de Batalha

Breve Descripción (tomada de la página oficial de la UNESCO: http://whc.unesco.org/en/list/264):

El monasterio dominico de Batalha fue erigido para conmemorar la victoria de los portugueses sobre los castellanos en la batalla de Aljubarrota (1385). Su construcción, que fue la principal empresa arquitectónica de los monarcas portugueses durante dos siglos, dio nacimiento a un estilo gótico nacional hondamente influido por el arte manuelino, como puede apreciarse en el claustro real, auténtica obra maestra de la arquitectura.

9) Centro Histórico de Oporto, Portugal

Centro Histórico de Oporto

Fachada de azulejos en el Centro Histórico de Oporto

Vista de la Ciudad de Oporto

Breve Descripción (tomada de la página oficial de la UNESCO: http://whc.unesco.org/en/list/755):

Situada en la desembocadura del Duero y escalonada sobre las laderas de las colinas que dominan el río, la ciudad de Oporto ofrece un paisaje urbano excepcional, testigo de su historia bimilenaria. Llamada “Portus” –el puerto– por los romanos, la ciudad siempre estuvo estrechamente vinculada con la actividad marítima, fuente de su prosperidad secular, de la que son exponentes sus numerosos monumentos, desde la catedral con coro románico hasta el edificio neoclásico de la Bolsa, pasando por la iglesia de Santa Clara, de estilo manuelino típicamente portugués.

10) Paisaje Cultural de Cintra, Portugal.

Breve Descripción (tomada de la página oficial de la UNESCO: http://whc.unesco.org/en/list/723):

En el siglo XIX Cintra se convirtió en el primer centro importante de la arquitectura romántica europea. El rey Fernando II transformó en palacio un monasterio ruinoso, recurriendo a la utilización de elementos arquitectónicos góticos, egipcios, moriscos y renacentistas que expresaban la nueva sensibilidad estética de la época, y creó un parque en el que se mezclaban las especies vegetales locales con las exóticas. La construcción de otras residencias señoriales en la sierra circundante, inspiradas en este modelo, dotó a Cintra de un conjunto único de parques y jardines que ejerció una gran influencia en el arte paisajístico europeo.

11) Ciudad Histórica de Meknés, Marruecos

Ciudad Histórica de Meknés

Ciudad Histórica de Meknés

Breve Descripción (tomada de la página oficial de la UNESCO: http://whc.unesco.org/en/list/793):

Fundada con fines militares en el siglo XI por los almorávides, Mequínez fue la capital del reino en tiempos del sultán Muley Ismail (1672- 727), fundador de la dinastia alauita. Este soberano construyó una impresionante ciudad de estilo hispano-morisco, rodeándola de altas murallas, jalonadas de puertas monumentales, que muestran todavía hoy la armoniosa fusión del estilo arquitectónico islámico con el europeo en el Magreb del siglo XVII.

12) Medina de Fez, Fez, Marruecos.

Medina de Fez

Medina de Fez

Curtiembre en Medina de Fez

Medina de Fez

Breve Descripción (tomada de la página oficial de la UNESCO: http://whc.unesco.org/en/list/170):

Sede de la universidad más antigua del mundo, la ciudad de Fez fue fundada en el siglo IX y alcanzó su apogeo bajo la dinastía de los merinidas en los siglos XIII y XIV, cuando reemplazó a Marrakech como capital del reino. El tejido urbano y los principales monumentos de su medina –madrazas, fondacs, palacios, mansiones, mezquitas, fuentes, etc. – datan de este periodo. A pesar del traslado de la capital a Rabat, efectuado en 1912, Fez sigue conservando su condición de capital cultural y espiritual del país.

13) Medina de Marrakech, Marrakech, Marruecos.

Medina de Marrakech

Mercado de especial en la plaza de Jamaa El Fna

Breve Descripción (tomada de la página oficial de la UNESCO: http://whc.unesco.org/en/list/331)

Fundada en 1070-1072 por los almorávides (1056-1147), Marrakech fue durante mucho tiempo un importante centro político, económico y cultural del Occidente musulmán, con una gran influencia en todo el norte de África y Andalucía. De ese periodo datan varias edificaciones impresionantes como la mezquita de Kutubiya, la casba, las murallas almenadas y las puertas monumentales, así como los jardines. Posteriormente, la ciudad se engalanaría con otras joyas arquitectónicas como el palacio Bandia, la madraza de Ben Yussef, las tumbas saadianas, numerosas mansiones señoriales y la plaza de Jamaa El Fna, verdadero teatro al aire libre.

14) Ksar de Ait Ben Hadu, Sahara, Marruecos.

Ksar de Ait Ben Hadu

Ksar de Ait Ben Hadu

Ksar de Ait Ben Hadu

Breve Descripción (tomada de la página oficial de la UNESCO: http://whc.unesco.org/en/list/444)

Formado por un conjunto de edificios de adobe rodeados por altas murallas, el ksar es un tipo de hábitat tradicional presahariano. El de Ait Ben Hadu, situado en la provincia de Uarzazat, es un es un ejemplo notable de la arquitectura del sur de Marruecos.

15) Béguinages Flamencos, Brujas, Bélgica

Béguinages Flamencos

Béguinages Flamencos

Breve Descripción (tomado de la página oficial de la UNESCO: http://whc.unesco.org/en/list/855):

Las ”béguines“ eran mujeres que consagraron su vida al servicio de Dios sin retirarse del mundo. En el siglo XIII fundaron los ”béguinages“, recintos que correspondí­an a sus necesidades espirituales y materiales. Los ”béguinages“ flamencos son conjuntos formados por casas, iglesias, dependencias y zonas verdes, que están estructurados con arreglo a un trazado de carácter urbano o rural. Construidos en los estilos arquitectónicos tí­picos de Flandes, son el testimonio excepcional de una tradición religiosa nacida en el noroeste de Europa en la Edad Media.

16) Centro Histórico de Brujas, Brujas, Bélgica.

Centro Histórico de Brujas

Centro Histórico de Brujas

Centro Histórico de Brujas

Centro Histórico de Brujas

Breve Descripción (tomado de la página oficial de la UNESCO: http://whc.unesco.org/en/list/996)

La ciudad de Brujas es un ejemplo excepcional de asentamiento humano medieval que ha conservado su tejido urbano histórico tal como ha ido evolucionando a lo largo de los siglos. Sus construcciones góticas primigenias forman parte de la identidad de esta capital comercial y cultural de la antigua Europa, que estableció vínculos culturales con distintas partes del mundo. El nombre de Brujas está estrechamente unido a la escuela de pintura de los primitivos flamencos.

17) La Grand Place, Bruselas, Bélgica.

La Grand Place

La Grand Place

Breve Descripción (tomada de la página oficial de la UNESCO: http://whc.unesco.org/en/list/857):

La Plaza Mayor de Bruselas es un conjunto extraordinariamente homogéneo de edificios públicos y privados que datan en su mayorí­a del siglo XVII. Su arquitectura es un excelente compendio y una viva ilustración del nivel alcanzado en este periodo por la vida social y cultural en este importante centro polí­tico y comercial.

18) Budapest con las orillas del Danubio, el barrio del Castillo de Buda y la Avenida Andrássy, Budapest, Hungría.

Parlamento de Bruselas a orillas del Danubio

Castillo de Buda

Castillo de Buda de noche

Breve Descripción (tomada de la página oficial de la UNESCO: http://whc.unesco.org/en/list/400):

Este sitio conserva vestigios de monumentos que han ejercido una gran influencia en la arquitectura de diversas épocas, por ejemplo los de la ciudad romana de Aquincul y el castillo gótico de Buda. El paisaje urbano de Budapest es uno de los más bellos del mundo y es sumamente ilustrativo de los periodos de esplendor de la historia de la capital húngara.

¡ESPERAMOS HAYAN MUCHOS POSTS DE ESTAS MARAVILLAS DE LA HUMANIDAD!

Páginas de internet de utilidad:

UNESCO World Heritage Convention: http://whc.unesco.org/

 

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